Die Süddeutsche Zuckerrübenverwertungs-Genossenschaft (SZVG) in Ochsenfurt ist die Beteiligungsgesellschaft der süddeutschen Rübenanbauer und Mehrheitsaktionärin der Südzucker AG. Sie investiert und verwaltet das Kapital von über 30.000 Landwirt/innen. Die SZVG ist mit dem Verband Süddeutscher Zuckerrübenanbauer (VSZ) und der dzz – die Zuckerrübenzeitung in einer Bürogemeinschaft mit insgesamt 10 Mitarbeitern in Ochsenfurt verbunden.

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Der Abschluss des Zuckerrüben-Liefervertrags für das Anbaujahr 2025 steht im Juni/Juli 2024 auf der Agenda. Bei der "Kontrahierung 2025" ist hinsichtlich der Lieferrechte folgendes zu beachten: 

Grundlage für den Rübenanbau sind die Zuckerrüben-Lieferrechte. Es zählen die eigenen und die zur Nutzung übernommenen ("gepachteten") Lieferrechte.